Name: [친환경자연쿡] 갈릭닭가슴살볶음
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘 20알; 닭가슴살 2덩이; 굴소스 2큰술 (유기농); 한식간장 1큰술; 비정제설탕 1큰술; 고춧가루 1작은술; 기름 2조금; 흑후추 조금; 소금 조금; 통깨 조금

[친환경자연쿡] 갈릭닭가슴살볶음

마늘과 닭가슴살의 조합은 진리입니다.^^

간단하지만 맛있고 건강한

갈릭닭가슴살볶음을 만들어보았어요! 오늘도 건강식단 함께 만들어보아요!

3인분

30분 이내

초급

친환경자연쿡

[더보기] 30대유방암환우의 암극복레시피를 소개합니다. 최소한의 조미료로 건강한 음식을 만들어봅니다. 함께 건강해져요^^

재료

계량법 안내

재료

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
닭가슴살 조리법
국간장 조리법
고춧가루 보관법
식용유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

닭가슴살을 자연해동하여 물에 한번 헹궈내주세요~
STEP 2/14

마늘을 칼슘파우더에 세척한 후, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요~
STEP 3/14

마늘 꼭지를 다 잘라내주세요~
STEP 4/14

마늘을 너무 두껍지않게 적당히 편썰어주세요~
STEP 5/14

닭가슴살도 먹기좋게 잘라주세요~~
STEP 6/14

팬에 현미유를 두른 후 마늘이 익을 정도까지 볶아내주세요.
STEP 7/14

마늘이 어느정도 익으면 불을 끈 후,
마늘을 따로 그릇에 건져내주세요~
STEP 8/14

현미유를 두른 후 닭가슴살을 볶아주세요.
STEP 9/14

닭가슴살이 익어갈 정도로 볶아주세요~
닭가슴살이 하얀색으로 변해가면 익고있는거랍니다.
STEP 10/14

닭가슴살이 익어가면 건져낸 마늘을 팬에 부어 같이 볶아주세요~~
STEP 11/14

흑후추를 톡톡 뿌려줍니다.
STEP 12/14

죽염 1g정도 넣어 볶아내주세요~
STEP 13/14

마지막으로 간장1큰술, 굴소스2큰술,고춧가루1작은술넣고, 볶아주면서 졸여주시면 완성됩니다.

간장은 국산콩, 첨가물X제품으로, 굴소스는 유기농굴소스로 첨가물이 안들어간 제품으로 사용했습니다. 환우분들은 참고해주세요
^^
STEP 14/14

다 만든 요리를
그릇에 예쁘게 담아내주시고
통깨를 솔솔 뿌려주세요~~