Name: 황태구이 덮밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 1줌; 다진 쇠고기 150g; 밥 2공기; 대파 약간; 풋고추 1개; 밀가루 1큰술; 녹말가루 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간; 식용유 1큰술; 생강술 1큰술; 참기름 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 소금 약간; 고추장 2큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 물 2큰술; 맛술 2큰술; 후춧가루 약간

황태구이 덮밥 만들기

집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 황태구이덮밥이에요.

2인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

쇠고기밑간

생강술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매

양념

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

소고기 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
풋고추 보관법
밀가루 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

물에 씻은 황태채를 먹기 좋은 크기로 자른 후 참기름을 넣어 버무려 재워둡니다.
황태채 한줌, 참기름1큰술
STEP 2/9

다진 쇠고기에 생강술, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣어 볶아줍니다.
다진쇠고기150g, 생강술1큰술, 다진 마늘1큰술, 소금 약간, 참기름1큰술
STEP 3/9

쇠고기가 반쯤 익으면 씨를 뺀 풋고추를 다져 넣어줍니다.
풋고추1개
STEP 4/9

황태채에 간이 베였으면 밀가루, 녹말가루를 넣어 버무려줍니다.
밀가루1큰술, 녹말가루1큰술
STEP 5/9

달군 팬에 기름을 두르고 황태채를 노릇하게 지져줍니다.
식용유1큰술
STEP 6/9

설탕, 물, 맛술, 올리고당, 고추장, 후춧가루를 넣어 섞으면서 양념을 끓여줍니다.
설탕1큰술, 물2크술, 맛술2큰술, 올리고당1큰술, 고추장2큰술, 후춧가루 약간
STEP 7/9

양념이 끓으면 불을 끄고 구운 황태채를 넣어 버무려줍니다.
STEP 8/9

밥 위에 황태채와 소고기볶음을 올려줍니다.
밥1공기
STEP 9/9

대파와 통깨를 뿌려줍니다.
대파 약간, 통깨 약간