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깔끔 시원한 다시멸치로 국물 낸 멸치육수 떡국 끓이는 법 두부고명 올리기
안녕 하세요. 앙리 누나 입니다.

아침에 밥하기 싫을때 떡국 ,수제비, 김치밥국 ㅎㅎ 이런종류 많이 먹는데요.

오늘은 떡국 먹고 싶어요. 그런데 소고기 끼미도 없고 사골국물도 없어서 다시멸치를 쫘~악 빼서 멸치육수로 시원하게 끓여 먹을 꺼예요.

1인분 20분 이내 아무나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

재료
노하우
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  • 멸치 손질법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 두부 보관법
  • 조미김 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
정말 깔끔한 멸치육수 떡국~~소고기 떡국, 매생이 떡국, 사골 떡국과는 다르죠 달라.

두부고명은 엄마가 해주는건데 고소하고 맛있어요.

제 떡은 왜 동그랗냐구요?

제가 동그란게 좋아서 가래떡 사서 동그랗게 통통하게 잘라서 쓰고 있어요.

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