누구나 쉽게 할 수 있는 보양식 삼겹살 수육
집에서 해 먹는 삼겹살 수육
냄새 안 나고 부드러운 삼겹살 수육 레시피를 소개 합니다.
4인분 
60분 이내 
초급 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8양파, 대파, 마늘을 께끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 2/8삼겹살을 주방타올을 이용하여 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 3/8큰솥에 고기 넣고 물을 고기가 푸욱 잠길 정도로 넣어 주세요.
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STEP 4/8미리 준비한 양파, 대파, 마늘, 된장을 넣어 줍니다.
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STEP 5/8커피가 없어서 1회용 커피에서 커피만을 골랐네요.. ^^;
커피 티스픈으로 한스픈 넣어 줍니다.
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STEP 6/8된장 크게 두숟가락 넣어 줍니다.
미향(맛술)도 한숟가락 같이 넣어 주세요맛술이 없다면 소주나 맥주 넣어주어도 됩니다.
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STEP 7/8마지막으로 월계수 잎 3장 넣어 주면 재료는 다 들어 간 것 입니다.
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STEP 8/8수육을 만들기 위한 불 조절 방법 알려 드립니다.
먼저 센불에 10분 정도 끓여 줍니다.
십분 정도 지나면 중불로 바꿔서 30분 정도 끓여 줍니다.
마지막으로 센불 10분 삶았습니다.수육은 대략 한시간 정도 삶아 준 것 같습니다.
너무 삶으면 고기가 물러 질수 있으므로 한시간 정도가 적당 한 것 같습니다.
- 수육이 완성 되었습니다.
아이들은 반찬으로 어른은 고급 안주로 최상인 삼겹살 수육이 완성 되었습니다.
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