나물반찬~향긋한 참나물무침

나물반찬~향긋한 참나물무침

아삭하면서도 향긋한 참나물로 나물반찬 만들어봤어요

추운계절 왠지 봄의향기가 느껴지는 무침이네요

2인분

10분 이내

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STEP 1/6

참나물을 준비후에 무른잎이나 누런잎을 제거해주시고 밑에대끝쪽을 조금만 잘라내주세요
STEP 2/6

펄펄 끓는물에 소금1티스푼을 넣고 손질한 참나물을 넣고 5초간 살짝 데쳐주세요
STEP 3/6

찬물에서 2번을 흔들어 씻어주세요
STEP 4/6

물기를 꼭짜준후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
STEP 5/6

다진파/가는소금/통깨/참기름을 넣고
STEP 6/6

양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 향긋하고 아삭한 참나물무침이 완성이 되네요

: 향이좋은 나물무침에는 다진마늘은 가급적 넣지않고 무침을 하시는게 좋아요

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