감자짜글이, 돼지고기짜글이, 다른 반찬이 필요가 없습니다.
양념이 쏙 밴 포실하게 익은 감자와 쫄깃한 돼지고기, 그리고 얼큰한 국물까지~ 너무 맛난 밥 반찬입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8돼지 앞다리살 400g을 담고 간장 3큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 청주 3큰술,고춧가루 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간을 넣고 양념에 버무려 준비해 줍니다.
-
STEP 2/8달군 냄비에 식용유 1큰술을 두르고 양파 1/2개를 네모나게 잘라 넣고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 넣어 줍니다.
-
STEP 3/8그리고 작은 크기 감자 3개를 껍질 벗겨 한 입 크기로 잘라 흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼고 넣어 줍니다.
-
STEP 4/8그리고 함께 볶아 줍니다. 감자 겉면이 투명하게 볶아주세요.
-
STEP 5/8그리고 준비한 양념한 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.
-
STEP 6/8고기가 완전히 익으면 물 3컵을 부어 줍니다.
-
STEP 7/8센불에서 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 준 후 중~약불로 줄여 국물이 우러나도록 끓여 줍니다.
-
STEP 8/8그리고 마지막으로 어슷썬 대파 초록부분과 청양고추 2개를 넣어 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,