Name: 간단한 국 끓이기 얼큰한 감자 어묵국 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개 (중사이즈); 어묵 2종이컵; 다시멸치 1종이컵; 국간장 1 밥숟가락; 설탕 1/2 밥숟가락; 대파 1/2종이컵; 양파 1/2개; 고추가루 1밥숟가락; 액젓 1밥숟가락

간단한 국 끓이기 얼큰한 감자 어묵국 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

오늘도 어김없이 국이 있어야 밥을 먹죠 ㅋㅋ 그래서 아침부터 국을 뭘 끓여야 하나 고민하다가 어묵과 감자를 넣고 얼큰하게 끓여 보려구요.

2인분

30분 이내

아무나

앙리누나

[더보기] 매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

재료

재료

감자
2개 구매

중사이즈
어묵
2종이컵 구매
다시멸치
1종이컵 구매
국간장
1밥숟가락 구매
설탕
1/2밥숟가락 구매
대파
1/2종이컵 구매
양파
1/2개 구매
고추가루
1밥숟가락 구매
액젓
1밥숟가락 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
어묵 손질법
멸치 손질법
국간장 조리법
설탕 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/12

다시멸치 종이컵 한컵을 팔팔 끓는 물 (국대접3)에 멸치다시 국물을 내주세요.
STEP 2/12

아주 진하게 잘 나왔죠? 멸치를 채로 깔끔하게 싹 건져주세요.
STEP 3/12

감자 반으로 잘라서 먹기좋은 두께로 썰어주세요. 감자는 중으로 2개 했어요.
STEP 4/12

감자 2개를 먼저 다시국물에 넣어주세요. 감자가 익는 시간이 좀더 걸리니까요.
STEP 5/12

어묵도 원하시는 사이즈로 썰어주세요. 양은 썰어서 종이컵 2개정도
어묵도 국에 넣어주세요.
STEP 6/12

액젓 밥숟가락 1로 간을좀 해주세요.
새우젓 있으면 새우젓으로 간 하세용~~
STEP 7/12

맛이 어울어 지게 푹 10분정도 끓여 주세요.
STEP 8/12

어묵이 둥둥 떠오를 때쯤 고추가루 한스푼 넣어주세요.
STEP 9/12

잘섞어서 끓여 주세요.
STEP 10/12

감자도 어묵도 다 잘익었어요.
마지막으로 대파와 양파도 썰어서 넣어주세요. 대파 종이컵 반컵,양파는 반개정도

여기서 뭔가 살짝 부족 하다 싶을때 설탕을 반수저 정도 넣어주세요. 조미료를 안넣는 대신 설탕을 조금 넣어주면 뭔가 살짝 부족한 맛이 채워져요.
STEP 11/12

대파와 양파를 넣고 한번 섞어주면 완료 입니다.
얼큰한 감자 어묵국 완성
STEP 12/12

감자와 어묵을 골고루 담아서 그릇에 퍼서 드시면 돼용~~감자와 어묵을 함께 끓이면 무랑 끓이는 거랑은 또 다른 맛의 국이 만들어 져요.