라이스페이퍼 계란말이

라이스페이퍼 계란말이

큰딸이 유투브보고 먹어보고 싶다 해서 따라해봤어요~

쫀득 쫀득한 식감의 계란말이!!

3인분

15분 이내

초급

엄마봉다리

[더보기] https://m.blog.naver.com/cheerms

sns

재료

계량법 안내

재료

노하우

계란 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청주 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

월남쌈 먹고 남은 라이스페이퍼를 찾아냅니다~
STEP 2/13

계란(특란) 6개를 준비합니다.
STEP 3/13

맛살, 양파, 당근, 대파를
작게 작게 다져줍니다.
햄, 부추, 파프리카, 피망 등
냉장고속에 있는 재료들로 준비하시면 됩니다.
STEP 4/13

계란에 소금 약간, 청주 1t 넣고
잘 풀어줍니다.
STEP 5/13

다져놓은 야채 모두 넣어 섞어줍니다.
STEP 6/13

넓은 그릇에 따뜻한 물을 준비합니다.
STEP 7/13

약불에 기름 두른 팬을 올리고
달구어지면 키친타올로 대충 닦아냅니다.
STEP 8/13

팬에 계란물을 넣어주고
살짝 익어갈때(??)
라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 후계란물위에 올려줍니다.
잘 안보이는데..3장을 올려주었어요~
STEP 9/13

돌돌~ 말아주고~ 앞으로 당겨놓고~
계란물 부은후 라이스페이퍼 3장 올리고
또 돌돌~ 말아주고~
STEP 10/13

제가 가진 사각팬으로 세번 반복하다보니
이렇게 두툼한 계란말이가 되어갑니다~
STEP 11/13

드디어 완성~
STEP 12/13

한 김 식은후 먹기좋게 잘라줍니다.
STEP 13/13

접시에 담아줍니다.

: 라이스페이퍼를 한장만 올리면 쫀득한 식감이 잘 안느껴져요.

두장씩은 겹쳐야 찰떡처럼 쫀득해집니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#라이스페이퍼계란말이 #계란말이 #이색계란말이 #아이반찬

계란말이 맛보장 레시피