콩나물밥과 콩나물국을 한번에 만들어보세요

콩나물밥과 콩나물국을 한번에 만들어보세요

3천원으로 행복하고 맛있는 콩나물밥과 국까지 만들어봤어요

4인분

15분 이내

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[더보기] 소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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재료

계량법 안내

재료

콩나물
700g 구매
어린새싹잎
1팩 구매

양념

콩나물국양념

다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

콩나물을 깨끗하게 씻어주세요
STEP 2/7

씻은 콩나물을 냄비에 넣고 콩나물이 1/3분량이 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 덮어서 펄펄 끓여주세요
STEP 3/7

어린새싹잎을 준비후에 찬물에 한번을 씻어낸후 물기를 빼주세요
STEP 4/7

삶아진 콩나물을 2/3양을 건져내셔서 채반에 바쳐서 찬물에서 한번을 샤워시켜주시고 물기를 빼주세요
STEP 5/7

콩나물을 삶아서 건져낸국에 다진파/다진마늘/고추가루/소금을 넣어서 양념을 해주신후 휘리릭 한번만 끓여내세요
STEP 6/7

흰밥이나 햇반을 데워서 큰볼에 넣어주세요
STEP 7/7

삶아진 콩나물과 어린새싹잎을 먹기좋에 올려주신후 간장고추양념다대기 또는 달래양념장을 올려주신후 참기름/통깨를 살짝 뿌려주시면 완성이네요
* @6950251 간장고추양념다대기 레시피이네요
@6950315 달래간장 레시피이네요

: 삶아진 콩나물을 바로 씻어주시면 아삭함이 더욱 좋아요

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콩나물국 맛보장 레시피