양념없이 순두부찌개 끓이는 법, 참치 순두부찌개
보들한 순두부 찌개는 어떻게 끓이느냐에 따라 맛은 다르지만 아침에 보들하니 먹기는 참 좋지요. 순두부찌개 양념이 따로 필요 없이 참치캔 하나 몽땅 넣고 고춧가루와 한번 볶아 고추기름을 대신해 끓여 낸 참치 순두부찌개 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 굵직하니 다져 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.
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STEP 2/8그리고 참치캔 100g 한 개를 몽땅 넣어 줍니다.
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STEP 3/8그리고 고춧가루 1 + 1/2큰술을 넣어 줍니다.
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STEP 4/8그리고 가스불에 올려 고르게 볶아 줍니다. 고춧가루가 타지않도록 볶아 줍니다.
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STEP 5/8그리고 여기에 밑동을 잘라 가닥가닥 떼어준 느타리버섯 100g을 넣고 순두부 1봉지 350g을 넣어 줍니다.
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STEP 6/8그리고 다시마 멸치육수 2 + 1/2컵 을 부어 줍니다.
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STEP 7/8그리고 센불에서 고르게 한번 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 끓여 줍니다.
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STEP 8/8그리고 마지막으로 쏭쏭 썬 대파 초록부분과 청양고추 1개, 후추약간을 넣어 줍니다.
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