누구나 만들수 있는 아주 쉬운 떡국 만들기
아주 손쉽게 할수 있는 요리중 하나가 떡국 입니다.
떡만 있으면 만들어 먹을 수 있는 떡국의 레시피를 소개 합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
재료
- 떡국 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/15소고기는 핏기를 빼주어야 합니다.
주방용 티슈로 살살 눌러주면서 핏기를 빼주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
전 1Cm 정도 크기로 잘라 주었습니다.
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STEP 2/15떡을 물로 잘 씻어 주세요.
씻은 떡은 물기를 제거 해 주어야 합니다.떡이 얼어 있다면 물에 10분 미만으로 살짝 담가 주세요
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STEP 3/15냄비에 참기름 살짝 둘러 주세요.
참기름을 쓰는 이유는 고기가 고소하게 익어 갑니다.고기를 넣기전에 바닥에 기름칠을 살짝 해 두면 고기가 붙지 않습니다.
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STEP 4/15참기름이 바닥에 살짝 퍼지면 썰어놓은 고기를 넣고 살짝 볶아 주세요
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STEP 5/15고기가 살짝 익으면 물을 넣어 주세요
물이 끓으면서 고기에서 나온 거품이 나오면 위에 뜬 거품을 떠서 버려 주세요
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STEP 6/15국 간장을 2숟가락 정도 넣어 줍니다.
살짝 밑간 한다고 생각 하시면 됩니다.
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STEP 7/15다진 마늘을 넣어 주세요.
마늘 2알 정도 넣어 주었습니다.이케아에서 판매하는 마늘 다지기를 이용 하였습니다
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STEP 8/15굵은 소금 한숟가락 넣어 주세요.
이때도 완전한 간을 하는게 아니기 때문에 맛은 안 보아도 됩니다.
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STEP 9/15이제 떡을 넣어 주세요.
떡이 익을때까지 끓여 주세요.
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STEP 10/15이제부터 간을 보아야 합니다.
국물을 맛 보고 싱겁다 싶으면 국간장으로 간을 맞추면 됩니다.
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STEP 11/15계란을 풀어서 넣어줄 준비를 해 주세요.
계란은 많이 넣지 않아도 됩니다.
4인분 정도인데 전 하나만 넣었습니다.
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STEP 12/15떡국이 끓을때 계란을 돌려 가면서 넣어 주세요.잘 풀려야 하기 때문에 원을 그리면서 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 13/15이제 대파를 넣어주면 떡국은 완성 됩니다.
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STEP 14/15먹을량을 대접에 담아서 먹을 준비를 하세요.
김가루와 참기름을 살짝 넣어 드시면 떡국의 맛이 더욱더 맛있어 집니다.
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STEP 15/15채끝살 고기도 부드럽고
떡도 쫄깃쫄깃 한게 맛 있습니다.
시원한 김치아 함께 먹는 떡국
한번 도전해 보세요
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