울프강 못지않은 솜프강 스테이크하우스~ 티본스테이크 집에서 제대로 구워먹기! 비주얼도 맛도 끝판왕❤
티본스테이크, 패밀리레스토랑에서 먹어도 한 덩이에 20만원 그냥 나옵니다. 집에서 구워먹으니 저렴한데 맛까지 최고에요! 집에서 티본스테이크 실패없이 굽는법을 소개합니다~~ 비주얼 끝판왕으로 손님 초대시 내드리면 뜨억 소리 나옵니다!!
4인분 
120분 이내 
중급 
하루하루 맛있게 살아갑니다♡
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7코스트코에서 티본+엘본 스테이크 두덩어리, 총 1
8kg 8만원대에 구매했어요.
이정도 레스토랑에서 먹으려면 50만원가까이 나옵니다. 엄청 저렴! (코스트코가 없으시다면 온라인몰 이용해주세요!!)
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STEP 2/7티본스테이크를 시즈닝가루 골고루 묻혀주세요. (소금, 후추만 있어도 충분해요^^)
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STEP 3/7맛있는 스테이크를 위하여 하루 진공포장해서 냉장숙성 했어요. (지퍼락도 가능해요)
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STEP 4/7수비드 기계가 있으시다면 58도 2시간 맞춰주세요. 없으시다면 오븐에 100도에 맞춰 1시간 구워줍니다.
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STEP 5/7달궈진 팬에 버터투하!!
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STEP 6/7슬쩍익은 티본스테이크에 겉면만 익혀주세요!
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STEP 7/7썰어서 맛있게 드시면 됩니다.
- 고기에 따라, 또 좋아하는 고기굽기에 따라 시간을 가감해주세요! 8만원으로 이렇게 고급지게 티본을 배터지게 먹네요^^
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