고사리나물
시어머님께서 가르쳐주신 방법으로 고사리나물 만들었어요.
4인분 
60분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
-
STEP 1/17데친고사리가 물에 잠기게 붓고
-
STEP 2/17삶아요.
-
STEP 3/17팔팔 끓으면 10~20분쯤 있다 불을 끄고
찬물에 서너번 헹궈요.
-
STEP 4/17체에 받쳐 물기를 빼요.
-
STEP 5/17딱딱한 부분을 제거하고
-
STEP 6/17들기름 2T
-
STEP 7/17마늘 1T
-
STEP 8/17귝간장 3T를 넣어
-
STEP 9/17조물조물 무쳐 간을해요.
-
STEP 10/17간아베이게 잠시 놔둬요.
-
STEP 11/17대파를 송송 썰어요.
-
STEP 12/17팬에 기름을 두르고
-
STEP 13/17파를 넣어 볶아요.
-
STEP 14/17파향이 올라오면
-
STEP 15/17고사리를 넣어
-
STEP 16/17볶아요.
-
STEP 17/17깨를 솔솔뿌려 마무리해요.
*깨가 없어 패쓰~~~~!
- 데친고사리를 삶아 간을해서 볶으면 부드럽고 쫄깃해서 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,