20.700원으로 갈비찜처럼 맛있게 소목뼈찜
소목뼈라는 부위를 첨으로 알고 그걸로
갈비탕을 끓여 먹었었죠
그 맛이 너무 맛있어 찜으로
만들어야지 생각한걸 새해 맞아
만들었어요
갈비보단 육질이 질겨 좀더 오래 익혀야
한다는것 빼고는 맛이 빠지지 않는듯 해요
소꼬리와 갈비를 섞어놓은 중간맛이
전 느껴지더라고요
무튼 착한가격에 이런 소갈비맛을 볼수 있다는게
너무 좋네요
얘들도 정말 맛있다고 잘먹었어요
단지 단점이라면 뼈 발라 먹는게
조금 번거롭다는거ㅋ
꼭 감자탕 등뼈 발라먹는 그런 느낌
그래서 나중엔 가위로 살만 발려 놓으니
먹기 편하네요
그래도 전 이젠 갈비찜은 이걸로 자주
만들듯 해요
육질도 맛있고 가격도 너무 부담없고요
부담없는 가격으로 갈비찜 맛이 나는
소목뼈찜 맛있게 해드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6소목뼈를 물억 담궈 핏물을 뺍니다
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STEP 2/6깨끗하게 손질합니다
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STEP 3/6양념장을 만들어 소목뼈를 넣습니다
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STEP 4/6양념한 고기는 통에 담아 냉장 숙성시킵니다
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STEP 5/6냄비에 옮겨 기호에 맞게 익힙니다
-
STEP 6/6용기에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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