백종원 제육볶음 실패없이만들기 황금레시피
많은 재료없이 집에있는 채소들을 듬뿍넣어
쉬운 양념장으로 만들어먹을 수 있는 백종원 제육볶음!
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요 뚜빈맘이에요!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/19먼저 당근2/1개는 채썰어주고
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STEP 2/19양파1개도 채썰어주세요.
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STEP 3/19집에남아있는 양송이버섯5개를 씻어서 썰어줬는데
식감을 더해주고 싶으시면
양배추를 잘라서 넣어줘도 좋아요!
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STEP 4/19매콤한맛을 위해 청양고추3개를 다져주고
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STEP 5/19이제 양념장을 미리 만들어줄거에요.
진간장3T
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STEP 6/19고추장2T
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STEP 7/19다진마늘2T + 물150ml를 넣고
양념장 물을 미리 만들어주세요.
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STEP 8/19이제 양념장물과 설탈3T + 고추가루3T를 준비해주고
앞다리살 600g정도만 있으면 준비 끝!
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STEP 9/19넓은 웍에 다진파를 넣고 올리브유3T를 넣고
볶으면서 파기름이 솔솔 올라오면
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STEP 10/19고기를 넣어주세요.
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STEP 11/19센불에 휘리릭 볶으면서 한입크기로 잘라주고
돼지 누린내를 없애주기위해
설탕3T를 넣고 한번 더 볶은다음
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STEP 12/19미리 만들어놓은 양념장물과
고추가루3T를 넣고
고기에 양념이 스며들면
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STEP 13/19야채를 넣고 센불에 볶아줄거에요.
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STEP 14/19어느정도 야채가 익으면
후추 톡톡 뿌려서 잡내를 없애주고
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STEP 15/19자박하던 양념물이 어느정도 졸아들면 참기름1T고소한맛을 더해주고 싶으면 참기름을 넣어주고
담백한 맛을 원하면 참기름 안넣어도 괜찮아요
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STEP 16/19통깨 톡톡을 넣어
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STEP 17/19볶아가며 마무리 해주세요.
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STEP 18/19단짠단짠 매콤한 제육볶음
너무쉬운데
든든한 한끼!
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STEP 19/19안주로도 짱이랍니다!
- 센불로 휘리릭 볶아주고, 혹시 매콤함을 더해주고 싶으면 김치를 살짝 썰어넣어도 좋을 거 같아요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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참새가날다리뷰별점세식구가 정말 맛나게 상추쌈싸서 자알 먹었습니다. 고기양이 많아서 대충첨가하다보니 좀 짜긴했지만 최고였어요.2021.04.14 22:58쉐프의 한마디감사합니다^^2021.04.15 14:11 -
진똘리뷰별점남편이 맛있다고 또해달래요~~2021.02.04 18:30 -
하펜시티리뷰별점맛있게 먹었어요^^2021.02.04 15:12 -
스타일감자리뷰별점하기도 쉽고 맛있어요^^ 감사합니다.2021.01.30 20:47
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