Name: 술 안주로 딱! [순대볶음] 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순대 350g; 양배추 약간; 당근 1/4개; 양파 1/4개; 대파 1/4대; 청양고추 1개; 깻잎 3장; 식용유 1T; 고추장 3T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 맛술 2T; 설탕 1/2T; 다진마늘 1T; 참기름 1T; 물 2T; 후추 약간; 들깻가루 약간

술 안주로 딱! [순대볶음] 만들기

오늘은 2020년 마지막 레시피로

순대볶음을 준비했어요!

2020년 맥주 한잔과 보내시는 분들

순대볶음 안주로 어떠신가요?

올 한해 코로나로 모두 고생 많으셨어요.

내년에는 모두 감사한 일이

가득한 한 해 되시길 바랄께요.

2인분

60분 이내

아무나

부오나스텔라

[더보기] 안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

재료

재료

양념

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
식용유 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

양배추는 네모로 크게 썰고
당근, 양파, 깻잎은 길게 채썰고
대파와 청양고추는 어슷썰어 준비해주세요.
STEP 2/7

냉장 순대는 전자렌지에 1분 30초 정도 돌린 후
한 입 크기로 썰어 주세요.
전자레인지
STEP 3/7

고추장 3T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 맛술 2T,
설탕 1/2T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 물 2T,
후추 약간 넣고 양념장을 만들어 주세요.
STEP 4/7

팬에 식용유 1T를 넣고 양배추, 양파, 당근, 파를
넣고 1분 정도 센 불에서 볶아 주세요.
STEP 5/7

살짝 볶은 야채에 순대와 양념장을 넣고
중불에서 볶아 주세요.
STEP 6/7

마지막에 들깻가루, 청양고추를 넣고
볶아 주세요.
STEP 7/7

그릇에 순대 볶음을 담고 깻잎채를 올린 뒤
맛있게 드시면 됩니다.