돼지고기 수육
겨울하면 김장! 김장하면 돼지고기 수육이죠~
야들야들하고 부드러운 돼지고기수육을 드시고 싶으시면 이 레시피대로
꼭 한번 삶아보세요!
2인분 
120분 이내 
초급 홈쿡&홈베이킹 좋아요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 돼지고기가 잠길 정도의 물을 담고
양파, 파, 파뿌리, 통마늘, 인삼, 대추 등을 넣어주세요파나 양파는 조금 등분을 내서 넣는 것이 좋아요
양파껍질이 있다면 깨끗히 세척을 해서 넣어도 괜찮아요
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STEP 2/7통후추을 넣고 된장 1T를 넣고 잘 풀어주세요
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STEP 3/7월계수잎 2장을 넣고 물이 끓을 때까지 기다려주세요강불
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STEP 4/7끓기 시작하면 돼지고기를 넣어주세요수육용돼지고기의 경우 여러 부위가 있지만
부드러운 식감을 좋아하시면 삼겹살 추천드려요
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STEP 5/7뚜껑을 덮고 중불에서 40분간 끓여주세요중불
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STEP 6/740분이 지나면 뚜껑을 열지말고 불만 끈채로
20분간 뜸을 들여주세요20분 뜸을 들이는 것이 부드러운 수육 삶기의 키포인트예요!!
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STEP 7/720분 뒤 고기를 꺼내서 먹기좋게 썰어주세요
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