인기 반찬 돼지고기 떡갈비 간단하게 만들기
떡갈비를 만든다고 하면 손도 많이 가고 어렵게 느껴지지만 막상 만들어보면 아주 간단해요.
아이 밥반찬, 집들이음식 그리고 홈파티로 추천해주고 싶은 메뉴랍니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 고기 양념 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7먼저 양파는 잘게 다져 기름을 두른 팬에 달달 볶아주세요.
볶은 양파는 완전하게 식혀주세요.
그 외 쪽파, 당근 등 다양한 채소들을 함께 넣고 만드셔도 좋아요.
-
STEP 2/7돼지고기 다짐 육 150g에 간장 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1스푼, 감자 전분 1T, 후추 조금, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.
반죽이 조금 질어지긴 했지만 전분을 더 넣으면 맛이 떨어지기에 그대로 진행했어요.
골고루 잘 섞어가며 치대어주세요.
-
STEP 3/7잘 치대어 찰기가 생긴 반죽은 적당한 양으로 소분 후 떡갈비 모양으로 둥글 납작하게 빚어주세요.
-
STEP 4/7모양이 잘 잡혔다면 이대로 구워주면 되는데 바로 먹지 않을 예정이라면 랩핑 후 냉동실에 보관하면 돼요.
-
STEP 5/7팬에 적당량의 기름을 두르고 떡갈비를 구워주세요.
-
STEP 6/7겉면이 다 익었다면 약불로 낮춘 후 뚜껑을 닫고 속까지 모두 익혀주세요.
-
STEP 7/7앞뒤 모두 노릇하게 잘 구워졌다면 최종 완성이 되는 돼지고기 떡갈비!!
- 대량으로 만들어 놓고 냉동실 보관 후 먹고 싶을 때마다 꺼내 구워 먹어도 최고랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,