2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14밥을 고슬고슬하게 지어
준비해요 -
STEP 2/14분량대로 소스를 만들어요
냄비에 소스 재료를 넣고
반으로 줄 때까지
끓여요 -
STEP 3/14쪽파를 송송 썰어요
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STEP 4/14슬라이스한 양파와 마늘을 팬에 구워요
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STEP 5/14소고기 앞 뒤면에 소금과 후추를 골고루 뿌려서준비해요
고기가 두꺼워서
소금을 넉넉히 뿌려 줘야 되어요
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STEP 6/14강불에 팬을 올리고
고기의 앞, 뒤, 옆면을 구워서 육즙을 가둬요
겉만 익히면 되어요
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STEP 7/146의 팬에 버터 2T를 넣고
팬을 45도로 기울여서
버터를 끼얹으면서 앞뒤로 익혀요 (2~3분 정도)
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STEP 8/14고기를 꺼내서
쿠킹호일로 싼 후
10분동안 레스팅 과정을 거쳐요
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STEP 9/14미디움으로 익은
고기를 먹기 좋게 썰어요
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STEP 10/14그릇에 밥을 담고
고기를 올려요
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STEP 11/14구운 양파, 마늘을 올려요
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STEP 12/14송송 썬 쪽파, 계란 노른자, 와사비도 곁들여요
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STEP 13/14소스를 뿌려요
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STEP 14/14와인과도 잘 어울리네요
맛있게 드세요~♡
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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영영영이리뷰별점고기굽고 곤드레볶음밥에 소스만 만들어서 줬는데 너무마싯데요!! 레시피감사해요~~!2024.08.02 22:58 -
권푸르리뷰별점요리고자인데 정말 맛있게 잘 만들어먹었습니당!!! 담에 또 만들어 먹을거에옹2021.03.02 00:26 -
한찌아찌아리뷰별점레시피보고 뚝딱만들었어요 ! 완전맛있어요 ㅠㅡㅠ2021.01.23 16:17쉐프의 한마디고기만 있으면 정말 금방 만들수 있어요~ 감사합니다2021.01.23 19:47 -
PUCCINI리뷰별점와인과 잘 어울리네요. 아주 맛있어 보입니다!!!2021.01.23 11:34쉐프의 한마디레드와인과 환상 궁합이었어요~ 댓글 감사합니다2021.01.23 19:48
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