Name: 초스피드반찬으로 좋은 단짠단짠 두부조림 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 간장 3T; 설탕 1T; 맛술 1T; 올리고당 1T; 맛술 1T; 다진파 조금; 마늘 1T; 통깨; 올리브유 1/2T

초스피드반찬으로 좋은 단짠단짠 두부조림 만들기

두부1모만 있다면 쉬운 반찬으로 완성!

3인분

10분 이내

아무나

빈빈자매맘

[더보기] 안녕하세요 뚜빈맘이에요!

재료

재료

노하우

두부 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먼저 양념장을 만들어줄건데요.
간장3T
STEP 2/11

설탕1T
STEP 3/11

맛술1T
STEP 4/11

올리고당1T
STEP 5/11

통깨
STEP 6/11

다진마늘 1T
STEP 7/11

다진파를 넣고 미리 양념장을 만들어줄거에요.
STEP 8/11

그러면 두부1모를 한입크기로 잘라주고
물기를 톡톡 제거해주고
약불로 팬을 달궈준다음
먼저 올리브유를 넣지 않은 상태에서
살짝 구워주세요.
먼저 올리브유를 넣고 구워버리면 두부속에 있는
수분때문에 타버리거나 기름이 너무 많이 튀어서
기름없이 먼저 수분을 날리기 위해 구워줬어요
STEP 9/11

두부의 수분이 조금 날아가고 노릇하게 구워진듯 싶으면 올리브유2/1T를 넣고 겉이 바삭하게 살짝 구워주세요.
STEP 10/11

양념장을 부워 타지않게 조금만 졸여준다는 식으로만 해주고
불을 끄면 완성!
STEP 11/11

아이들도 잘먹는 두부조림이라서
초스피드반찬으로도
너무 좋아요:-)