Name: [아이반찬] 부드럽고 고소한 우유카레 / 백종원 우유카레
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레 70g; 우유 550ml; 간 돼지고기 80g; 양파 1/2개; 감자 1개; 당근 50g; 애호박 50g; 식용유 3큰술

[아이반찬] 부드럽고 고소한 우유카레 / 백종원 우유카레

우유를 넣어 부드럽고 고소한 우유 카레 레시피입니다

4인분

20분 이내

초급

키메키친

[더보기] 엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

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양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
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애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
식용유 조리법

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조리순서

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STEP 1/10

카레 70g
우유 550ml
간 돼지고기 80g
양파 1/2개
감자 1개
당근 50g
애호박 50g
식용유 3 큰 술
STEP 2/10

양파, 당근, 감자, 애호박은 잘게 썰어주세요
STEP 3/10

냄비에 식용유를 넣어주세요
STEP 4/10

먼저 양파를 넣고 볶아주세요
중불
양파는 많이 볶으면 볶을수록 맛있어집니다
STEP 5/10

다음은 간 돼지고기를 넣고 섞어주면서 빠르게 볶아줍니다
돼지고기가 노릇해질때까지 볶아주세요
중불
간 돼지고기는 익으면서 뭉치기 때문에 빠르게 펴주며 볶아주세요
STEP 6/10

감자와 당근을 넣고 충분히 익을때까지 볶아줍니다
중불
STEP 7/10

마지막으로 애호박을 넣고 빠르게 볶아줍니다
애호박은 금방 익고 물러지기때문에 너무 오래 볶지 않도록 합니다
STEP 8/10

모든 재료가 다 익었다면 우유를 넣고 끓여주세요
우유 550ml
STEP 9/10

우유가 끓기 시작할때 카레를 넣고 뭉치지 않도록
잘 저어줍니다
STEP 10/10

카레가 끓기 시작하면 불을 꺼주세요

*모든 재료들은 잘게 썰어주고 우유를 넣기전에 다 익어야합니다

*우유를 넣고 바글바글 끓기 시작할때 불을 꺼주세요 오래 끓이면

넘쳐 흐를수도 있고 엄청 걸죽해집니다

요리후기10 댓글4

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

희망을가득담아

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다.고등학생 아들도 맛있다고 잘 먹었답니다^^ 레시피 고맙습니다♡

2024.01.16 22:07
루루

리뷰별점

성인이 먹기에도 너무 맛있어여 ㅠㅠ

2023.11.10 16:31
푸푸룬

리뷰별점

정말 맛있네요^^~ 첨 후기남겨봐용ㅎ 저희 남편도 맛있다했음 좋겠어용♡♡

2021.08.23 23:43
윤세원맘

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다 입 맛 까다로운 저희 아들이 맛있다네요 맛있는 레시피 감사해요 ~~

2021.06.17 20:27