어묵우동 만들기 깔끔한 우동국물 만들기
날도 쌀쌀한데 집에서 우동을 만들어 보자 하여
만들어 보았어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 어묵우동 재료
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- 어묵우동 국물맛 재료
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조리순서
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STEP 1/6어묵우동의 재료를 넣고 물을 부워서
끓여줍니다.
양파는 한번 씻어낸뒤 껍질채 넣어주세요.
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STEP 2/6이렇게 무와 야채육수를 충분히 끓여줬다면 이제 건더기를 모두 꺼내주세요.
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STEP 3/6국간장2T, 소금1/3t 넣어주세요.
국물의 간을 해주세요.
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STEP 4/6이제 팔팔 끓는다면 어묵과 우동사리를 넣어주시고 끓어오르면 살살살 풀어서 끓여주세요.
처음부터 억지로 면을 풀면 면의 길이가
짧아집니다.
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STEP 5/6마무리로 후추 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 6/6이제 파를 송송 썰어서 위에 고명으로
올려주시고 고추가루도 조금만 뿌려주세요.
- 쑥갓 있으시면 쑥갓을 넣어주시면 아주 시원해 집니다.
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