Name: 시판 찹스테이크 양념으로만든 찹스테이크
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 600g; 노랑파프리카 1/2개; 빨강 파프리카 1/2개; 양파 1개; 느타리버섯 1줌; 꽈리고추 1줌; 편썬 마늘 15개; 올리브오일 3T; 버터 1조각; 후추 약간

시판 찹스테이크 양념으로만든 찹스테이크

시판 찹스테이크 양념중 액상이 아닌 분말로 나온 #큐브스테이크양념 을 사용해 본 후기입니다.

대부분 액상으로 여러번 사용할 수 있도록 병에들은 #찹스테이크 양념은 익숙한데요.

#시판찹스테이크양념 중 간편하게 1회용으로 양념분말로 나온 형태는 첨이라 신기해서 하나 집어왔어요.

시판 분말양념은 생소해서 사용 할까말까 잠깐 망설였지만,

오픈해보니, 이상한 스프분말같은게 아치라, 향신채가 많이 든 건조분말이라안심하고 사용해 봤습니다.

국물을 자작하게 한다면 고급진 스테이크파스타로 만들어도 좋을거 같네요.

3인분

20분 이내

아무나

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재료

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노하우

소고기 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
느타리버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/8

마블링이 좋은 소고기 두팩을 골랐는데요.
사실 양식당에서 찹스틱은 스테이크를 자르고 남은 부위로도 많이 만든다고 합니다.양념이되니, 사실 왠만한 스테이크용 자투리도 맛나기 때문이죠. 평범한 스테이크용이면 아무거나 좋습니다.
STEP 2/8

고기를 적당히 씹기좋은 큐브모양으로 잘라둡니다.
STEP 3/8

큐브모양으로 자른 소고리를 제품1봉과 버무려 약 5분정도 둔다.
(저는 고기가 3배인데, 간이 셀까봐서 두봉 사용합니다. )
분말양념이라 고기를 양념에 버무리니 살짝 뻑뻑하더군요.

어차피 올리브오일로 구워낼거라 고기가 부드러워지라고

올리브오일도 두스푼 정도 널어줬어요.
STEP 4/8

고기와 곁들일 야채도 먹기좋게 잘라줍니다.
STEP 5/8

프라이팬에 올리브오일 1T와 버터한조각을 넣어 녹여줍니다.
STEP 6/8

팬기름에 마늘을 넣어 마늘향을 내준뒤,
고기를 넣어 향이 베이도록 센불에 굽습니다.
STEP 7/8

고기가 어느정도 익으면
야채를 넣어 같이 볶아줍니다.
STEP 8/8

살짝 산뜻한 맛이 부족한것 같아서 케챱을 조금 둘러줬더니, 새콤한 맛이 추가되어 맛이 더 좋더군요. ^^
신맛보다는 부드러운게 좋으시면 넣지마세요.