# 볶음요리, 골뱅이&오징어 볶음
골뱅이와 오징어, 야채와 함께 볶은 음식 입니다. 간단한 반찬과 술안주로 활용도 좋을 것 같습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11오징어는 끓는물에 살짝 데쳐 주세요.- 물이 끓기 시작하면 1분 정도 데쳐 주시면 됩니다.
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STEP 2/11데친 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.- 오징어는 몸통만 1마리 사용했습니다.
- 나머지 한마리는 초장에 찍어서 드셔도 좋네요.
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STEP 3/11골뱅이(통조림)도 드시기 좋은 크기로 잘라 주세요.- 통조림의 국물은 2스푼 정도 남겨 주세요.
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STEP 4/11양파, 대파, 마늘 등의 재료들도 잘라 주세요.
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STEP 5/11팬에 기름을 두르고, 마늘을 먼저 볶아 주세요.
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STEP 6/11마늘이 타지 않도록 잘 볶아 주세요.
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STEP 7/11마늘이 노랗게 익으면, 양파를 넣어 볶아 주세요.
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STEP 8/11나머지 재료들을 넣고, 통조림국물(2스푼), 굴소스(1스푼), 소금&후추(조금)를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/11기호에 따라 소금과 굴소스의 양을 가감하시면 됩니다.
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STEP 10/11대파를 넣고 30초~40초 정도 더 볶아 주세요.
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STEP 11/11마지막으로 접시에 담아 깨를 뿌려주시면 완성 됩니다.
- 최근 싱겁게 먹으려고 간을 세게 하지 않았습니다. 개인 기호에 따라 소금과 굴소스의 양을 가감 하시면 됩니다.
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