[병어조림 만드는 법]부드러운 흰살생선 병어로 만든 맛있는 조림요리~!!
부드러운 흰살생선 병어로 만든 매콤하고 맛있는 조림요리~!!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 그 외
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노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13병어 몸통에 칼집을 넣어 준비해 주세요.
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STEP 3/13무, 감자, 대파, 양파, 청양고추를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.무 1/7개(두께 약 3cm 정도), 감자 1개, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개
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STEP 4/13보울에 고추장, 고춧가루, 간마늘, 설탕, 매실청, 맛술, 간장, 생강가루, 들기름, 다시다를 넣고 양념을 만들어 주세요.고추장 1.5큰술, 고춧가루 4큰술, 간마늘 1.5큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 3큰술, 생강가루 1티스푼, 들기름 1큰술, 다시다 1티스푼
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STEP 5/13오목한 팬에 무를 담아 주세요.무
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STEP 6/13병어를 담아 주세요.병어 4마리
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STEP 7/13양념을 담아 주세요.양념 1/2
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STEP 8/13감자를 담아 주세요.감자
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STEP 9/13병어, 양념을 담아 주세요.병어 4마리, 양념 1/2
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STEP 10/13대파,양파,청양고추를 담아 주세요.대파, 양파, 청양고추
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STEP 11/13양념을 만들었던 보울에 물을 넣고 부신 물을 재료를 담은 오목한 팬 위에 부어 주세요.물 4컵
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STEP 12/13센 불에서 5분, 중불에서 15분, 중약불에서 10분 끓인 후 마무리해 주세요.
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STEP 13/13병어조림을 그릇에 담고 대파, 홍고추도 올려 보세요.대파, 홍고추 약간
5.00
리뷰별점
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charlie and Y리뷰별점병어는 내장 손질만 깨끗이 하니 비린내도 없고 맛도 좋은 생선이네요....레시피대로 하니 아주 맛납니다...먹느라 장신없어서 사진도 못찍었네요...ㅠㅠ2022.01.16 18:43쉐프의 한마디감사합니다.^^2022.01.28 18:47 -
하나미소리뷰별점부드럽고 연하고 간도 딲이예요 감사합니다2021.10.13 18:55쉐프의 한마디감사합니다~^^2021.10.14 18:43
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