3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양배추는 깍둑썰고 양파는 채 썰어 준비해 주세요.
대파와 청양고추는 어슷 썰어주세요.당면 사리를 넣으실 분들은 미리 물에 불려주세요.
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STEP 2/8순대도 어슷 썰어 준비해 주세요.
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STEP 3/8분량의 양념을 섞어서 만들어 주세요.
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STEP 4/8기름 두르지 않은 팬에 양배추, 양파, 대파, 청양고추, 양념을 넣어주세요.
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STEP 5/8센 불에서 볶아주세요.
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STEP 6/8양배추 숨이 죽기 전에 쫄면 사리를 넣어 타지 않게 볶아주세요.
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STEP 7/8양배추가 숨이 죽을 때쯤, 쫄면이 살짝 익을 때쯤 썰어놓은 순대와 불려놓은 당면 사리를 넣고 5분간 볶아주세요.
저는 당면 대신 떡사리를 추가해 줬어요.이때 너무 오래 볶으면 순대가 다 터질 수 있으니 주의해 주세요.
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STEP 8/8불을 끄고 참기름과 깨를 넣고 섞어준 뒤 깻잎으로 데코 해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쿠커쓰남바완리뷰별점물을 안넣고 센불에 볶으니 양념이 바로 타버려요ㅜ 재료차이인건지 양념이 텁텁한것 같아요ㅜㅜ2021.01.28 07:18쉐프의 한마디아이고ㅜㅜ 혹시 다음에는 조금 느끼해질 수도 있지만 식용유를 좀 두르고 볶으시면 괜찮으실 거예요~ 느끼한 맛을 없애려 기름없이 볶는 게 수미네반찬 순대볶음 팁인데 이 레시피와는 조금 안 맞으셨나봐요ㅜㅜ2021.01.28 16:17
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