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백종원 소불고기전골로도 가능한 소불고기 레시피
백종원 소불고기 레시피를 참고했습니다.
4인분 30분 이내 아무나
요리하는이기사

소중한 한사람과의 행복한 한 끼를 위해 요리하는 이기사입니다.《백종원레시피 위주로 레시피 업데이트합니다》푸드인플루언서 https://in.naver.com/glory_chef

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쿡팁
1. 설탕, 간양파, 물엿, 배즙 같은 재료는 다른 재료보다 먼저 넣어서 10분 정도 재워두는 것이 보다 더 맛있습니다.

2. 버섯을 넣는다고 하면 버섯을 처음부터 넣어서 하는 것보다는 재워둔 고기를 볶을 때 어느 정도 익으면 그때 버섯을 넣는 것이 보다 더 괜찮습니다.

3. 소불고기를 만들어두고 며칠 동안 냉장고에 재워둔다면 맛이 약해질 수가 있어 며칠 후에 먹게 된다면 먹기 전 참기름 1 큰 술 정도를 넣어준다면풍미가 더 살아납니다.

요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • namkihye
    리뷰별점
    맛있게 잘해먹었습니다
    2021.02.10 01:44
  • 요리좋아
    리뷰별점
    360g기준 싱겁게 먹는편인데 간장 6스푼이 많이 싱거워서 간장 3스푼 더 넣었어요 ~~팽이버섯 추가했고요~ (당근을 깜박 ㅎㅎ) 이 레시피대로 하니 맛있네요 ~~^^
    2020.12.03 18:08
    쉐프의 한마디
    그냥 고기만 넣으면 몰라도 야채의 종류나 양 들어가는 게 매번 바뀌어서 저도 복불복입니다 ^^;; 소불고기에는 팽이지요, 팽이랑 양파면... 저런 비쥬얼이 나와야 더 맞는겁니다 불고기는 ㅠㅠ
    2021.01.15 23:12
#백종원#소불고기#소불고기
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