뽀얀 닭곰탕_온가족 든든한 한끼
아이와 함게 든든한 한끼 고민하다가 모두가 좋아하는 닭을 한마리 푸욱 고와 만든 닭곰탕을 만들어보았어요. 몸보신으로도 좋고 맛도 좋은 닭곰탕이랍니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리
조리순서
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STEP 1/9닭 한 마리는 꼬리 부분은 제거하고, 식초물로 깨끗하게 씻어서 준비합니다.잡내제거방법.
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STEP 2/9넉넉한 냄비에, 육수팩과 파, 양파, 마늘 등 육수 재료들을 넣고 큰불에 10분, 중간 불로 30~40분 닭이 익을 때까지 푹 삶아줍니다.
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STEP 3/91차 닭곰탕 육수가 완성되었습니다.
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STEP 4/9닭은 뼈와 살을 분리해주세요.
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STEP 5/91차로 만든 육수에 뼈와 살을 분리한 닭뼈를 넣고 소끔 더 끓여줍니다.닭 뼈
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STEP 6/9뼈를 넣고 한소끔 더 끓이니까 더 뽀얀 닭곰탕 국물이 완성되었어요,
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STEP 7/9무와 닭 살을 넣고 무가 익을 때까지 끓여주면 완성.
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STEP 8/9우리 아기 식단에는 이렇게 식판에.
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STEP 9/9저와 신랑 한끼로는 뚝배기에 담아 파와 청양고추까지 추가하여 든든하게 -:)-완성 후 새우젓과 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
- 밥이 말아져 있는 국밥용으로 먹고싶다면 흰밥을 뜨거운 물에 여러번 토렴하여 밥을 넣고 한소끔 끓여 먹으면 든든한 닭곰탕 국밥이에요-:)
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