Name: # 어묵반찬, 어묵볶음 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 7장; 양파 1/2개; 대파 2단; 식용유 1스푼; 간장 2스푼; 고추가루 2.5스푼; 다진마늘 1스푼; 올리고당 2.5스푼; 물 2스푼

# 어묵반찬, 어묵볶음 만들기

고추가루를 넣어 매콤한 맛을 느낄 수 있는 어묵볶음 입니다.

3인분

20분 이내

초급

kjk20

[더보기] https://blog.naver.com/kimjk20

재료

재료

어묵
7장 구매
양파
1/2개 구매
대파
2단 구매
식용유
1스푼 구매

양념재료

간장
2스푼 구매
고추가루
2.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
올리고당
2.5스푼 구매
물
2스푼 구매

노하우

어묵 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

어묵은 사각 어묵으로 준비 했습니다.
- 다른 종류의 어묵이어도 상관없습니다.
STEP 2/13

어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
- 씹는 식감을 좋아해서 넓게 잘라 주었습니다.
STEP 3/13

자른 어묵은 볼에 담아 주세요.
- 어묵을 담은 그릇에 양념 재료를 추가해서 묻혀 줄 예정입니다.
STEP 4/13

간장(2스푼)을 넣어주세요.
STEP 5/13

고추가루(2.5스푼)을 넣어 주세요.
- 개인의 기호에 따라 매콤한 것을 좋아하시는 분은 추가 하셔도 좋습니다.
STEP 6/13

다진마늘(1스푼)을 넣어 주세요.
STEP 7/13

마지막으로 올리고당(2.5스푼)을 넣어 주세요.
- 올리고당이 없는 경우, 설탕으로도 대체 가능합니다.
STEP 8/13

팬에 기름을 두르고, 양파를 볶아 주세요.
- 매콤함을 좋아하시는 분들은 청양고추 등을 추가 하셔도 좋습니다.
STEP 9/13

양념된 어묵과 대파를 넣고 볶아 주세요.
- 그릇에 묻은 양념장을 물(2스푼)을 넣어 넣어주세요.
STEP 10/13

대파를 넣어 볶아 주세요.
- 미리 손질해서 냉동고에 있는 파를 사용했습니다.
STEP 11/13

타지 않도록 잘 볶아서 마무리 하시면 됩니다.
STEP 12/13

마지막으로 깨를 뿌려주시면 완성 됩니다.
STEP 13/13

그릇에 담아 내면 맛있는 어묵볶음의 반찬이 완성 됩니다.

양념이 타지 않도록 잘 볶아 주시면 됩니다.

개인의 기호에 따라 매콤함을 더 원하시는 분들은 청양고추나 풋고추를

넣어 주시면 됩니다.

요리후기11 댓글0

4.91

리뷰별점

포토 후기(4)

홍지

리뷰별점

고춧가루를 1.5 숟가락으로만 넣었는데도 맛있네요 ㅎ 감사합니다.

2023.06.01 10:17

쉐프의 한마디

네! 기호에 따라 가감 하셔도 좋은데 맛있어 보입니다. 감사합니다.! 행복한 하루 마무리 되세요^^

2023.06.01 16:42
l복

리뷰별점

최고예요^^빨갛게 매콤하게 만들어서 단무지랑 이것만 넣어서 김밥말아도 맛있을듯요~

2022.05.30 15:49

쉐프의 한마디

와우~~ 김밥에 넣어도 좋겠네요~

2022.12.27 20:26
경철호

리뷰별점

맛있게 잘 만들었습니다 고맙습니다

2022.05.20 13:33

쉐프의 한마디

너무 너무 감사합니다~~~

2022.12.27 20:25
고양이ㆍ

리뷰별점

부드럽고 맛있어요~까탈스러운 딸내미가 맛있다고 밥한그릇 다비웠네요.

2022.01.03 19:23

쉐프의 한마디

와~~ 감사합니다~ 맛있게 드셨다니 좋습니다~!!

2022.01.04 10:54