백종원 오징어무국 만들기
간단한재료로 백종원 님의 오징어무국
누구든 만드실수 있어요!
무는 많이 넣을수록 시원하답니다
액젓은 종류상관없습니다
들기름은 필수입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 들기름 3큰술 둘러준다중불
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STEP 2/8준비된 오징어와 무를 넣어 볶아준다언제까지 볶는냐?
무가 익어 투명한 색으로 변하고
오징어에서 붉은 물이 나올때까지 익혀주세요
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STEP 3/8무와 오징어가 어느정도 볶아졌다면
물을 종이컵 기준으로 2컵 넣어준다
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STEP 4/8액젓 2큰술 국간장 2큰술 넣어준다
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STEP 5/8다진마늘 1큰술 넣어준다
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STEP 6/8물이 작다고 느끼실 수 있겠지만,
물을 자작하게 부어 조리듯 끓여주는게 포인트!
간을 베게 하기위함입니다
건더기와 국물에 간이 알맞게 베어
더욱 깊은 맛을 내준다고해요
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STEP 7/8어느정도 간이 베어 끓여줬다면,
물을 더 추가해서 넣어주시고
국이 한번 더 팔팔 올라올때까지 끓여줍니다
물의 양은 간에 맞춰 드셔보면서 넣어주세요
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STEP 8/8오징어무국이 끓어 오르면
마지막으로 대파를 넣어 30초간 끓여 완성해줍니다
입맛따라 매콤하게 청양고추
추가해 넣으시면됩니다
- 오징어 육즙과 무의 시원함
깊은맛이 나고 시원하답니다.
입맛에 따라 매콤하게 청양고추
추가해서 넣어드세요^^
https://blog.naver.com/jjjuu6/222108755751
영상을 퍼올수없어 못퍼왔네요
요리 영상은 블로그 참고하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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맛둥동이리뷰별점맛있어요2021.07.19 13:47
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마법사영리뷰별점넘흐 맛나게 먹었어요.. 간도 한번에 성공. 19갤 아기도 같이 냠냠했어요~~2021.01.06 21:00 -
쭈연배우리뷰별점간단하고 맛있네요!~2020.12.15 21:52 -
고쿠크리뷰별점애들이 좋아하네요 ㄱㅅ2020.11.23 17:31쉐프의 한마디다행이네요^^2020.11.23 18:38
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