Name: 생새우로 애호박볶음 해보셨나요? 반찬으로 좋아요~
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 1/2 개; 양파 1/3 개; 새우 큰 거 3 마리; 마늘 1/2큰술; 참기름 1작은술; 새우젓 1작은술; 파 1큰술

생새우로 애호박볶음 해보셨나요? 반찬으로 좋아요~

어머님이 해주신 생새우 애호박볶음

맛이 생각보다 괜찮아 따라해 보았습니다

4인분

10분 이내

아무나

쿠탄

[더보기] 안녕하세요~ 쿠탄마슬보다의 쿠탄입니다. 라면처럼 쉽게 만들 수 있는 요리를 목표로 하고 있습니다

재료

꼭 필요한 재료

애호박
1/2개 구매
양파
1/3개 구매
새우 큰 거
3마리 구매
마늘
1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
새우젓
1작은술 구매

넣으실 분 만

파
1큰술 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
새우 손질법
새우 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
새우젓 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

애호박은 전부치는 크기로 자른 뒤
반으로 가릅니다.
양파는 채썰고,
새우는 껍질과 내장을 제거 한 뒤,
깨끗이 씻어 3 등 분 합니다.
STEP 2/5

달궈진 팬에 식용유 1.5 큰 술을 넣고
기름의 온도가 올라가면
애호박을 넣고 소금 1/3 작은 술을
뿌린 뒤 1 분 간 볶아줍니다.
STEP 3/5

양파를 넣고 30초 간 볶은 뒤,
새우를 넣고 소금 1 꼬집을 뿌려줍니다.
이대로 2 분 30초 간 중불에 볶아 줍니다
STEP 4/5

물 4 큰 술을 넣어 주세요.
새우젓 1 작은 술을 넣고 1분 30초 간
볶아줍니다.
애호박이 부서질수 있으니 볶을 때
젓가락보다 팬을 움직이시면 좋습니다.
STEP 5/5

물기가 거의 사라지고 살짝 남은 단계에서
마늘 반 큰 술을 넣어 줍니다.
파 넣으실 분은 이때 파도 넣어주세요.
이상태로 1 분 간 볶고,
맛을 본 뒤 간은 소금으로 맞추세요.
참기름 1 작은 술 넣고 30초간
잘 섞어 주어 마무리 합니다.