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빈빈자매맘

초스피드반찬 : 계란장조림 만들기 레시피

냉장고 털어서 만들 수 있는 제일 쉬운 반찬!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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계란10개는 씻어서 물을 부워주고 굵은소금 1T를 넣어 끓여주세요.
삶아진 계란은 차가운물에 담궈 빨리 껍질을 제거해주고
냄비에 계란을 넣어 물 2컵,
간장 2/1컵
올리고당1T
맛술3T
매실액기스2T를 넣어주고
대파와 마늘을 넣어서
센불에 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여
물이 2/1정도만 줄어들면 바로 불을 꺼서,
계란을 꺼내주면 됩니다!
생각보다 단짠단짠 맛있는 계란장조림!
너무 많이 졸여버리면 짠맛이 강하니 2/1정도 줄어든 상태에서 불을 꺼주면 제일 맛있어요! 아이들도 너무 잘먹는 반찬이에요^^
레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

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