제철대하로 끓이는 얼큰한 새우탕
제철 대하는 어떻게 먹어도 맛나지요
에어프라이어로 대하구이해서 맛나게 잘 먹었는데
오늘은 얼큰 새우탕 입니다
개운한 국물맛 끝내줘유~~ ㅎㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냄비에 콩나물을 바닥에 깔고
두부, 애호박은 모양살려 썰어 담아 줍니다
새송이버섯은 길이로 절반 잘라
어슷썰어 담았어요
당근은 색내기 용으로
새송이버섯과 같은 모양으로 썰었어요
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STEP 2/7새우탕에 들어가는 대하는
따로 손질도 필요 없어요
흐르는 물로 한 번 헹궈주고
수염만 잘랐어요
내장제거 해도 되는데 저는 패스.. ㅎㅎ
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STEP 3/7냄비에 담아요
흐미~
대하 사이즈가 큼직해서
10마리 담으니 냄비가 꽉 찹니다
생수부어 끓여요
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STEP 4/7양념 만들어요
청양고추는 잘게 다져서 넣었어요
육수 사용하면
멸치가루, 표고버섯가루는 생략해도 됩니다
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STEP 5/7보글보글~~
벌써 새우 색이 변하는 것 보이네요
이쯤해서 양념 투하~~
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STEP 6/7국물 끼얹으며 끓여요
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STEP 7/7대파넣고 마무리 할게요
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