간단 한그릇 요리 돼지고기 대신 참치 마파두부
개인적으로 마파두부를 참 좋아하는데 돼지고기 대신 참치를 넣으면 어떨까라는 생각에 이색적으로 만들어 보았어요.
여기에 두반장 대신 한국적인 느낌을 살려 고추장, 된장을 넣고 마파두부를 만들어 보았답니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념 재료
-
조리순서
-
STEP 1/11먼저 양파, 꼬마 새송이버섯, 대파를 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
-
STEP 3/11두부도 깍둑 썰어 주세요.
-
STEP 5/11간장 4T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 된장 1T, 고추장 1/2T, 설탕 1/2T를 넣고 양념장을 만들어 주세요.저는 시판용 된장을 사용하였고 집마다 된장의 짠맛이 다르므로 꼭 간을 봐가며 조절해 주세요!
-
STEP 6/11참치 기름을 두른 팬에 쫑쫑 썬 대파를 넣고 파 기름을 내주세요.
-
STEP 7/11어느 정도 볶아주었다면 참치를 넣어주세요.
-
STEP 8/11양파, 꼬마 새송이버섯도 넣고 함께 볶아주세요.
-
STEP 9/11채소들이 잘 볶아졌다면 만들어놨던 양념장을 넣고 섞어주세요.
-
STEP 11/11물 2컵을 넣고 보글보글 끓여주세요.
-
STEP 12/11끓기 시작하면 두부를 넣고 함께 끓여주세요.
-
STEP 13/11어느 정도 끓여졌다면 전분가루 2T를 물에 넣고 풀어 넣어 준 후 소스가 걸쭉해질 때까지 조금 더 끓여주세요.
-
STEP 14/11마지막으로 참기름을 넣고 가볍게 섞어주면 완성이 되는 참치 마파두부랍니다!
밥 위로 마파두부를 올리고 맛있게 비벼드세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,