소고기 미역국 끓이는 방법
지난주에는 짝꿍이 생일이어서 소고기미역국을 끓였답니다. 시어머님이 고깃국 끓이라고 양지와 구워 먹으라고 삼겹살을 잔뜩 사다 주시고 가셨어요. ^^
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7소고기는 소금과 후추로 밑간을 해놓았어요.
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STEP 2/7소고기를 먼저 볶아봅니다.
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STEP 3/7소고기가 익으면 미역을 넣고 달달 볶아줍니다. 다른 때는 참기름을 넣고 볶기도 했는데 이번에는 빼봤어요.
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STEP 4/7참기름을 안 넣은 대신에 육수를 우려서 소고기미역국에 넣어줍니다. 멸치, 다시마, 양파, 파뿌리를 넣고 우려냈어요.
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STEP 5/7육수를 잔뜩 부어주고 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 6/7국간장, 소금, 간마늘을 넣고 간을 맞춥니다. 첫번째 사진이 간장처럼 안 보이지만 국간장 맞습니다. 까만색의 국간장을 넣으면 색이 변해서 요즘은 저렇게도 나오더라고요.
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STEP 7/7보글보글 끓여주면 완성!
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