분모자잡채만들기
당면대신으로 분모자를 넣어서 만든 재활용 잡채!!
명절이면 나물들을 이것저것 다 만드는데 결국 남게 됩니다.
비빔밥을 해서 먹기도 하는데 그 나물들을 활용해서...
아니면 차렛상에 올려지는 나물을 제외하고는 남은 나물들을 활용해서
잡채를 만드는 방법도 있습니다.
굳이 잡채를 하기 위한 채소들이나 버섯, 고기를 만들 필요는 없겠지요.
고명으로 올려지는 다진소고기볶음도 활용해서 넣으셔도 좋겠지요.
당면 대신으로 분모자를 넣어서 만든 것인데요.
더욱 쫄깃쫄깃한 식감을 주는 분모자잡채!! 만들어 보지요. ^^
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~