오징어 간장볶음 담백한 맛남!!
일반적으로 빨갛게 하는 오징어 두루치기 많이 만들어 먹었는데
오늘은 간장으로 볶아보았답니다.
담백하고 맛나더라구요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은거
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9오징어 손질해서 볶음하기 좋게 잘라주고
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STEP 2/9대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기,
호박은 볶기 좋게 살짝 길게 잘라주고
청양고추는 쫑쫑쫑 썰어주어요.
(호박 생략 가능하구요
매운거 싫으시면 청양고추 생략하세요)
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STEP 3/9이제 양념장을 준비해요.
일반수저로
간장2.5, 굴소스0.5, 올리고당1, 설탕0.5, 마늘1
숟가락씩 넣어서 섞어줍니다.
(굴소스 없으면 간장3숟가락 하시구요.
저는 올리고당1에 설탕0.5해줬는데 달달함은 조절하세요요)
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STEP 4/9이제 볶아 줍니다.
팬에 기름 살짝 두르고 대파.양파 넣어서 볶다가
대파.양파에 기름이 좔좔 흐르면
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STEP 5/9호박 넣고 볶아주다가
호박이 어느정도 익었을때쯤
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STEP 6/9오징어와 청양고추 넣고
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STEP 7/9준비한 양념장을 휘리릭 둘러서
(한꺼번에 양념장을 다 넣지 마시고
2/3정도 넣어서 볶다가 맛 보고
싱거우면 남은 양념장을 다 넣어주세요)
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STEP 8/9오징어가 익을때까지만 볶아주면
오징어 간장볶음 완성입니다.
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STEP 9/9그릇에 담아서 식탁위에 올려주기전에
통깨 솔솔솔 뿌려주면 더 맛나보인답니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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박근종리뷰별점간단히 맛있는 반찬을 만들었네요. 복잡하지 않고 쉽게 만들 수 있어 만개의 레시피를 자주 이용합니다.2023.12.24 21:04 -
리노리뷰별점가족들하고 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다 ^^2023.08.14 22:59 -
강한친구리뷰별점간단하지만 맛있게 만들어 졌습니다 아이가 맛있게 먹어줬으면 좋겠네요ㅎ2023.03.31 20:41 -
똘망선우리뷰별점맛있어요. 매운거 못 먹는 아이도 잘 먹어요. 감사합니다~2022.03.01 15:57
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