참치 넣어 만든 두부 조림..
참치가 보이길래 두부조림에 넣어봤어요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/16우선 두부는 키친타월을 이용해 물기를 제거해줍니다.
그래야 부칠때 기름이 덜 튀어요~
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STEP 2/16그 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/16후라이팬에 식용유, 들기름 1큰술씩 넣고
둘러줍니다.
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STEP 4/16그 다음 두부 올려주고 불 켜주세요~
두부 물기 때문에 기름이 튀기 때문에 이렇게 해주면 많이 안 튀어서 좋아요.
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STEP 5/16소금과 후춧가루 조금씩 뿌려 밑간을 해주고요.
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STEP 6/16파와고추는 잘게 다져줍니다.
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STEP 7/16다져준 파와 고추, 그리고 다진마늘 1큰술 넣어주고..
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STEP 8/16물 종이컵 1컵,
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STEP 9/16간장 1/2컵,참치액 2큰술, 맛술 1큰술 넣고..
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STEP 10/16고춧가루 2큰술, 통깨 1큰술, 요리당 1큰술 넣고 섞어줍니다.
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STEP 11/16양파는 반개 정도만 준비하구요.
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STEP 12/16참치는 기름기를 빼고 준비합니다.
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STEP 13/16앞 뒤로 노릇하게 잘 부쳐진 두부에 참치 올려주고..
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STEP 14/16양파도 올려주고..
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STEP 15/16양념장 부어 중불에서 졸여줍니다.
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STEP 16/16두부에 간이 벨 정도로만 졸여주면 됩니다.
10분 정도 졸여주면 끝~
참치 두부 조림 완성입니다.
- 참치 대신 다짐육을 넣어 만들어도 맛있어요~
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