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보양식 집밥 전복냄비밥만들기! [코로나극복]
든든한 보양식으로 자주 접하게 되는 전복을 이번에는 더 맛나게 "전복냄비밥"으로 만들어봤어요.

쉬운 전복손질하는 방법도 함께 소개해드려요.
3인분 60분 이내 중급

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

재료
양념간장
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청주 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
[전복을 보관하는 방법]

가장 좋은 방법은 바로 섭취하는 게 좋지만 상황이 여의치 않다면 1 ~ 2일은 냉장보관하고, 장기간 보관을 해야 한다면 패각을 떼어내고 전복 살과 내장을 분리한 뒤 각각 지퍼백에 담아 냉동 보관을 해주세요.
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냄비밥 맛보장 레시피