[미역줄기볶음 만드는 법]맛있는 밥반찬 아이반찬 도시락반찬 다이어터 유지어터들에게도 좋은 미역줄기볶음 레시피!!
맛있는 밥반찬, 아이반찬, 도시락 반찬 미역줄기볶음~!!
다이어터, 유지어터들에게도 좋은 미역줄기볶음~!!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/20미역줄기는 20분 정도 물에 담가 염기를 빼 주세요.
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STEP 2/20미역줄기 염기를 빼는 사이 양파, 쪽파, 당근을 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/2020분이 지나면 미역줄기를 물에 헹궈 주세요.
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STEP 4/20미역줄기를 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 5/20미역줄기를 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 6/20오목한 팬에 당근, 양파를 담은 후 식용유를 둘러 주세요.당근, 양파, 식용유
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STEP 7/20센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.
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STEP 8/20다진마늘을 넣어 주세요.다진마늘 2/3큰술
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STEP 9/20잠깐(10~15초 정도) 볶아 주세요.
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STEP 10/20미역줄기를 넣어 주세요.미역줄기 300g
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STEP 11/20센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.
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STEP 12/20다시다를 넣어 주세요.다시다 1/3큰술
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STEP 13/20잠깐(10~15초 정도) 볶아 주세요.
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STEP 14/20쪽파를 넣어 주세요.쪽파
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STEP 15/20잠깐(10~15초 정도) 볶아 주세요.
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STEP 16/20설탕을 넣어 주세요.설탕 1/3큰술
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STEP 17/20중불에서 1분 동안 볶아 주세요.
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STEP 18/20불을 끈 후 깨소금을 넣어 주세요.깨소금 1큰술
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STEP 19/20잘 섞어서 마무리해 주세요.
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STEP 20/20미역줄기볶음을 반찬통에 예쁘게 담아 주세요.
- 억세고 굵은 미역줄기는 뜨거운 물에 한 번 데치신 후 요리에 사용하시면 좋구요!!
미역줄기의 염기를 빼고 데치는 과정에서 염기가 많이 없어져 미역줄기가 짠맛이 거의 없다면 요리 과정에서 맛소금으로 간을 더해주시면 좋아요!!
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