정식품 진한콩국물 검은콩(식사) _ 비 오는 날은 콩국물 수제비쥐
비 내리는 날
수제비는 먹어줘야 섭섭하지 않쥬 ㅎㅎ
오늘은 조금 특별하게
진한콩국물 검은콩을 넣고
수제비반죽했어요
맛 궁금하시쥬?
드셔 보세유~~ ㅎㅎ
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9밀가루(500g) 사용하는데요
채에 한 번 내려서 사용 할게요
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STEP 2/9빛과 공기 등을 차단하는
테트라팩의 아셉틱 기술로
상온에서도 신선하게 오랫동안 보관 할 수 있는
정식품 진한콩국물 검은콩 입니다
200ml 정도 사용하는데요
조금씩 넣으며 반죽 할게요
ㅎ 모자라면 더 넣어주고
질다 싶으면 밀가루를 더 넣고..
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STEP 3/9표고버섯가루(1.5T), 소금(1t)
함께넣고 반죽해요
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STEP 4/9냉장고에 2시간 두었다가 사용 합니다
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STEP 5/9숙성 잘 된
수제비반죽 입니다
표고버섯가루를 넣었더니
검은 점들이 보여요 ㅎㅎ
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STEP 6/9수제비 끓일게요
멸치가루(1T) 넣고
감자(1개) 얇게 썰어 넣고 끓여요
자른미역도 넣고..
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STEP 7/9물 팔팔 끓으면
수제비 얇게 뜹니다
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STEP 8/9팔팔 끓으면
대파, 다진마늘 넣고
한 소끔 끓여 마무리해요
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STEP 9/9간은 액젓으로 합니다
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