♥[신혼밥상] 깊고 진한 콩국물카레
오늘의 요리
맛이 깊고 진한 카레를 소개합니다.
콩국물 베이스라 고소함 2배 영양 2배
간단 한끼~아이들 밥으로도 참 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9고소&진한맛 카레 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/9감자, 당근, 양파, 애호박, 청양고추, 버섯등을 1cm 크기로 썰어주세요.굵게 썰면 익는데 오랜시간이 걸린답니다.
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STEP 3/9종이컵에 콩국물 가득 담아 2잔을 부어주세요.콩국물이 없다면 우유 2잔! 생수도 괜찮아요.
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STEP 4/9카레가루 3큰술을 넣어주세요.
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STEP 5/9카레가루가 완전히 풀어지도록 잘 저어주세요.
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STEP 6/9달군팬에 감자와 당근을 넣고 볶다가 색이 노릇노릇 해지면 소주잔 분량 물 한잔을 붓고 물이 없어질때까지 약불에서 익혀주세요.
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STEP 7/9감자와 당근이 2/3정도 익었을 무렵 양파와 애호박, 다진마늘 1커피스푼, 소금 약간 넣고 다시한번 달달달 볶아주세요.
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STEP 8/9마늘향이 나기 시작하면 카레콩국물을 한방울도 남기지 않고 몽땅 부어주세요.
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STEP 9/9보글보글 끓어오르기 직전 청양고추, (선택재료)버섯을 넣고 바닥이 눌러붙지 않도록 약불에서 농도가 진해질 때까지 계속 저어주면 영양카레 완성!청양고추가 신의 한 수! 알싸한 맛에 중독!
아이밥이라면 생략 ^^
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