4인분
20분 이내
초급
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/10계란을 삶아주세요.
완숙은 12분 입니다. 삶으실때 식초1T
넣어서 삶아주세요.
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STEP 2/10감자는 @6941312 여기 삶는법이 있어요.
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STEP 3/10삶은 감자를 으깨주세요.
국자가 큰효과를 봅니다.
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STEP 4/10양파, 당근, 맛살 이렇게 썰어주세요.감자가 뜨거울때 넣으면 양파의 매운맛이
사라집니다.
또 당근과 맛살, 양파의 익힘 효과가 있어
쉽게 상하지 않습니다.
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STEP 5/10달걀의 노른자는 채에 받쳐서 으깨주세요.
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STEP 6/10이제 간을 해줍니다.
설탕1t, 소금1t, 마요네즈 2T 넣어보시고
섞으신후 간을 보세요.
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STEP 7/10싱거우시면 소금간을 해주시고
퍽퍽 하다면
피클이나 마요네즈를 더 넣어주세요.
오이를 소금에 절인것도 괜찮아요.
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STEP 8/10계란 흰자는 식감을 위해서
이렇게 조금은 크게 썰어주세요.
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STEP 9/10이제 섞어주세요.
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STEP 10/10이제 그릇에 담아줍니다.
필요할때 마다 빵에 발라드시면 됩니다.
딸기잼도 같이 발라서 드시면
더 맛있답니다.
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