백종원 김치콩나물국 만드는법 칼칼하게 해서 먹어보자
쌀쌀한 날씨에는 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 생각이 나요.
그래서 만들어 보았어요.
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7제일 먼저 멸치육수를 내주세요.
멸치팩의 경우에는 찬물에 10분 정도
우리시고 끓이시면 더 좋아요.
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STEP 2/7콩나물을 손질해서 씻어주세요.
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STEP 3/7신김치를 3T정도 준비해서 썰어주세요.
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STEP 4/7아까 준비해둔 육수가 끓어오르면 김치를 넣어주세요.
마늘 0.5t, 국간장1t, 소금0.5t
이렇게 넣고 간을 보세요.
김치콩나물국은 진짜 간이 젤 중요해요.
국물의 양에 따라 싱거울수도 짜울수도 있으니 간을 먼저 보시고 넣으세요.
간은 소금이랑 국간장으로 하시면 됩니다.
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STEP 5/7그리고 바글바글 끓어오르면
이제 콩나물을 넣어주세요.뚜껑을 열고 콩나물을 삶으면 비릿내가 날라갑니다.
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STEP 6/7콩나물을 넣고 파를 한줌 넣어주세요.
숑숑 썰어서 넣는거 보다 어슷썰기 해서 넣어주시면 보기에도 좋습니다.
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STEP 7/7이렇게 완성이 되었네요.
어때요 너무너무 쉽죠.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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쌤이~리뷰별점덕분에 아침에 맛나게 해장 잘했습니다. 시원하고 개운한 맛~ 잘 먹었습니다~^^2022.03.22 11:11 -
유니스1212리뷰별점맛있는 레시피 감사합니다~^^2022.01.25 10:17 -
포도봉봉ㆍ리뷰별점맛있게해먹었어욧2020.09.15 21:36쉐프의 한마디사진까지 올려주시고 너무 감사합니다.2020.09.16 11:48
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