(아기반찬) 초간단 닭곰탕
우리집 꼬마(21개월)의 밥은 든든하게 차려줘야 되는데 코로나로 인해 장보러 가는게 쉽지 않은 요즘..
집에 있는 재료로 간단하게 닭곰탕을 만들어 보았습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리
재료
- 재료
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- 닭삶는용
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해요.닭다리살(뼈제거)2덩이, 양파(1+1/2개), 대파(1+1/2개), 통마늘(4개), 다진마늘(1t), 아기간장(2t)
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STEP 2/12닭고기는 기름, 내장 등 불순물을 제거하고
냄비에 대파(1줄기), 양파(1개), 통마늘(4개)을 넣고 푹 삶아요중불저는 뼈 없는 닭다리살 부분을 사용했지만 안심이나 닭가슴살 또는 뼈가 있는 닭고기를 사용하셔도 괜찮습니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12닭을 푹 삶으면서 위에 뜨는 기름은 적당히 건져내고
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STEP 5/12닭 삶는데 사용한 양파, 대파, 통마늘은 모두 건져낸다.육수는 절대 버리면 안됩니다.!
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STEP 6/12익은 닭은 보울에 넣어 식힌 뒤
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STEP 7/12식은 닭의 결을 따라 얇게 찢는다.만약 뼈가 있는 부위를 사용한다면 이때 뼈를 모두 제거 해주세요.
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STEP 8/12찢은 닭은 다진마늘(1t), 아기간장(2t)에 버무리고
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STEP 9/12아까 닭을 삶은 육수에 채 썬 양파를 넣고 끓이다가
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STEP 10/12버무려 둔 닭고기를 넣어 푹 끓여요
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STEP 11/12마지막으로 채 썬 대파를 넣어 한번 더 푹 끓이면 완성.!
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STEP 12/12간단한 재료로 끓였지만 맛은 일품인 닭곰탕!
유아식기에 팽이버섯부추전, 단호박 곶감찜과 함께 식단을 짜보았습니다.단호박곶감찜은 상세레시피 등록해두었어요
- 어른이 아닌 (두돌 전) 아가에게 맞춘 유아식 입니다.
어른과 함께 먹을 경우 아기의 몫을 미리 덜어두고
간장 또는 소금, 후추로 간을 더 한 뒤 드셔요 ;-)
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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옥쓰리12345리뷰별점육수한알 넣고 소금 후추 넣었어툐2024.11.02 19:05 -
김새봄 Claire Kim리뷰별점17개월 아기가 너무 맛있다며 혼자서 한그릇 뚝딱 잘 먹었네요. 레시피 감사합니다!2024.10.14 09:56 -
goodwon리뷰별점간단하면서 맛있습니다 아기가 잘먹네요 감사합니다2024.01.27 16:51 -
jy♡리뷰별점생닭만지기 좀 그런데 살로만 만들어도 맛있네요2023.05.02 11:47
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