표고버섯볶음 굴소스가 포인트
휘리릭 뚝딱 간단하게 반찬 만드는법이에요 매번 똑같은 반찬 먹는거 넘 지겨우시죠? 이번엔 좀 색다르게 버섯에 파프리카 그리고 굴소스를 넣어 볶아보았는데요 요거요거 약간 중화식 느낌도 나면서 매력적이라 손이 자꾸자꾸 가더라구요 보통은 간장이나 소금으로 간을 하게 되지만 이번엔 특별히 굴소스를 넣어봤는데 표고버섯볶음 역시나 맛보장 레시피랍니다 :)
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5일단 버섯은 깨끗하게 세척하고 손질해 먹기좋게 얇게 썰어주시구요 파프리카 또한 안에 씨를 발라내고 길쭉하게 썰어 준비합니다 이때 저는 노랑색밖에 없어서 요걸로만 넣었는데 빨강색도 있으면 같이 넣어주면 색감이 더 예쁘게 나오겠죠? 대파는 사진엔 없지만 송송 썰어 준비합니다
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STEP 2/5팬에 올리브유 또는 기름을 두르고 파프리카를 먼저 넣어 볶아주다가 버섯을 넣어 같이 볶아주세요
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STEP 3/5그리고 잘 볶아지면 굴소스 1스푼 넣어주시구요
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STEP 4/5마지막으로 송송 썰은 대파 넣어 휘리릭 볶아내면 끝! 이때 벗서에 물이 생기지 않게 후다닥 볶아주는게 포인트에요 :)
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STEP 5/5그릇에 담아 통깨까지 뿌려주면 표고버섯볶음 완성! 저는 노랑 파프리카만 넣었지만 빨강색도 넣어주면 더 이쁘겠다 싶었어요
- 저는 표고버섯으로 만들었는데 느타리버섯을 사용해도 좋고 그 외 다른 버섯을 사용해도 좋으니 활용해보세요~ 아이반찬을 만들때는 굴소스 대신 소금을 살짝 넣어줘도 좋을것 같구요 간을 하는 아이라면 굴소스 반스푼이나 3분의 1스푼 정도 넣어주면 더 좋아할 것 같아요!
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