- 재료
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남편생일에 미역국 끓였어요~
스테이크용 채끝등심으로~
삼시세끼에서 좋은 한우듬북 넣은 미역국
시원한 소고기뭇국을 끓이려했는데
남편은 생일이니 미역국 먹어야한다며. . .
친정에서는 60 넘으면 미역국 아닌 뭇국을 끓였거든요~
이더운날 애낳은 시어머니 생각이 나네요~
고생하셨어요~
요린이를 위해 자세히 설명할께요~
채끝등심 미역국
생일 미역국
소고기 미역국 끓이는법
미역 40g, 채끝등심 200g
참기름1T, 다진마늘2T,
간장1.5T , 집간장1.5T , 까나리액젓1/2T ,소금 조금,후추
미역불리기
건미역
불으면 10배가 됩니다.
불린 미역 씻고
가위로 잘라줍니다.
채에 받쳐서 물기를 빼요~
스테이크용 채끝등심
큼직하게 썰어요~
고기는 불고기감, 양지, 뭐든 됩니다.
다진마늘, 참기름
미역 볶을 때~
미역국 간은
간장,집간장,액젓 으로~
모자라는 간은 소금,
후추로 마무리~
재료 준비 되었으면
맛난 소고기미역국 끓여보아요~!
쿠커에 참기름,마늘넣고 달달 볶다가
미역 넣고 달달~
미역에도 남은 물기가 있어서
타지않고 잘 볶을 수 있어요~
물 한대접 붓고~ 뚜껑덮고 팔팔~
다시마물을 넣으면 더 맛납니다.
끓으면 또 물 한대접 넣고 팔팔~ 반복
총 4대접 넣었어요~
물을 나눠 넣으면 더 잘 우러나요~
국물이 뽀얗게 우러납니다.
집간장,간장,액젓,소금까지 넣어요~
미역국은 한가지로만 맛을 내는 것보다
여러가지 섞었을 때 맛나답니다.
그냥간장 많이 넣으면 색이 새까매요~
액젓이 조미료 역활을 해준다죠~
마지막에 후추넣고 마무리~
미역국은 오리 뭉근히 끓여야 맛나요~
저녁에 끓여놓고
아침에 뎁혀도 좋아요~
생일 미역국
미역국은 건지를 듬뿍 담아요~
흰쌀밥에 소고기 미역국
많은 미역국 중에 소고기미역국을 젤로 좋아라하네요~
미역국
홍게,황태,전복,사골,소고기
도다리,키조개,성게알,홍합,
정말 다양한 미역국 끓였다죠~
옛날 사람이라
생일날 흰쌀밥 고슬하게 막지어서~
미역국 한입 떠 먹고선
밥말아 한그릇 뚝닥~
평소 아침 안먹는데 생일이라고 한그릇 먹네요~
이번생일은 딸내미까지 아침에 한밥상에 둘러 앉아
생일 축하하고
미역국에 밥말아 한그릇 먹었어요~
생일엔 미역국 맛나게 끓여보세요~
남편 최애 음식 이제 갈비찜 만들어야죠~
오늘뭐해먹지? 생일미역국 입니다.
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