순두부콩국물찌개, 정식품 콩국물
순두부도 좋아하고 콩도 좋아하는데 이 둘을 같이 먹을 방법을 고안하다 끓여본 순두부콩국물찌개입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9분량의 재료 준비합니다. 콩국물은 정식품 진한 콩국물을 사용했어요.
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STEP 2/9콩은 미리 불려서 준비합니다.
믹서기에 불린 콩과 분량의 콩국물을 넣고 곱게 갈아줍니다.
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STEP 3/9양파는 채썰고 돼지고기는 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/9뚝배기에 카놀라유와 참기름을 1:1 비율로 넣고 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/94의 고추기름이 만들어졌으면 돼지고기와 신김치를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/9물과 갈은 콩국물을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 7/9보글보글 끓으면 채썬 양파 넣어줍니다.
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STEP 8/9순두부를 큼직하게 수저로 떠서 넣고 끓입니다.
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STEP 9/9마지막에 대파를 넣고 계속 끓여주다가 마지막 간은 소금이나 국간장으로 맞춰줍니다.
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