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혀니ㅋ

돈까스덮밥 색달라서 좋아

돈까스덮밥 생각보다 너무 맛있게 먹은 메뉴 요즘따라 돈까스를 자주 먹게되곤 하는데 그냥 구워먹는것도 맛있지만 이렇게 덮밥으로 해먹으면 더 맛있더라구요 남녀노소 누구나 좋아할 음식이라 그런지 어떻게 해먹어도 색달라서 좋아요만드는방법도 어렵지 않고 너무 쉬워서 오히려 밖에서 사먹는게 더 아까운 메뉴~ 한숟가락 떠먹으니 이거 정말 신세계다! 할 정도로 만족스러웠어요 한그릇 먹으면 속도 든든하고 좋답니다 지금부터 만드는법 알려드릴게요 :)
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 재료손질을 해주시는데요 대파나 쪽파는 송송 썰어서 조금 준비해주시고 양파 반개는 얇게 슬라이스 해서 준비해주세요 계란은 2개정도 휙휙 풀어서 준비해주시는데 계란이 크면 1개만 넣어도 될 것 같아요 저는 작아서 2개 넣었네요
일반 돈까스는 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비! 에프에 굽든 팬에 굽든 취향대로 준비해주세요
냄비에 간장소스를 만들어줄건데요 분량의 양념을 넣어 잘 섞어주세요 단맛을 싫어하시면 설탕 양을 조절해주셔도 될 것 같구요 괜찮으시다면 적어논 양념 양대로 넣어주세요 진간장 2.5스푼 / 설탕 1.5스푼 맛술 2.5스푼 / 물 10스푼
간장소스가 끓으면 양파를 넣어 같이 끓여주세요
양파가 반정도 익으면 잘 튀겨진 돈까스를 먹기좋게 자른 후 위에 올려주시구요 양 옆으로 계란물을 빙 둘러주세요
그리고 그 위에 송송 썰어둔 대파를 올려 불을 끄고 잔열로 계란을 익혀줍니다 저같은 경우 계란물을 완전히 익히지 않으면 잘 못먹는편이라 좀 더 많이 익히긴 했는데 계란이 너무 많이 익으면 식감이 빳빳해질 수 있거든요 다행히 그정돈 아니라서 맛있게 먹었는데 계란물을 살짝만 익히시면 더 부드럽게 즐길 수 있어요
단맛을 안좋아한다면 설탕을 2스푼이나 1.5스푼으로 줄여서 만드시면 좋을듯!
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