얼갈이 열무김치
매콤하게 얼갈이 열무김치 어떠세요~맛있게 만들어서 드셔보세요^^
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 안녕하세요~맛있는요리 간편하고 쉽고 빠르게 같이 만들어보아욤^^..
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10열무랑 얼갈이를 먹기좋게 다듬어서 고무다라이에 물을 절반안되게끔 담고 소금 2컵정도 넣고 3시간정도 절여줍니다.한시간 있다가 한번 뒤집어주고 위에 소금을 살짝 뿌려줍니다..잘 절여진 열무랑 얼갈이를 3번정도 헹궈주시고 채반에 담아 물기를 빼줍니다
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STEP 2/10양파와 대파는 채썰어서 준비해주시면 되요
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STEP 3/10양파 1개반을 넣고 깐 통마늘(밥공기 절반정도의 양)을 넣어주고 육젓(밥공기 기준)을 넣고 믹서기에 갈아줍니다(저희가 마늘이랑 생강을 좋아해서^^)
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STEP 4/10햇반그릇으로 3컵을 넣어줍니다
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STEP 5/10설탕은 크게떠서 4스푼을 넣어줍니다
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STEP 6/10생강 3스푼 넣어주시면되요
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STEP 7/10고무다라이에 물기를 뺀 재료를 넣고 양념재료를 3,4,5,6번을 넣고 한쪽에서 골고루 섞어줍니다.양념간을 보시구 부족한 양념을 조금더 첨가하면됩니다
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STEP 8/10섞인 양념을 살살 비벼서 무쳐줍니다
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STEP 9/10골고루 양념이 잘 무쳐지도록좀더 섞어 줍니다
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STEP 10/10양념이 잘섞였으면 김치통에담아주면 얼갈이 열무김치가뫈성됩니다.
감사합니다
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